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新闻中心
好牛奶应该怎么选好牛奶应该怎么选
当人们感到牛奶的“面孔”和口味千篇一律的时候，众多营养型、功能型牛奶正悄然走向市场。但主妇们站在琳琅满目的牛奶柜台前，五花八门的包装、花样翻新的概念，却总让她们“雾里看花”，究竟哪种更适合家人呢？中 ...
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早餐鸡蛋4种健康搭配方案早餐鸡蛋4种健康搭配方案
科学的早餐 不吃早餐危害很大!不仅会伤害肠胃，还会使你感到疲倦、头痛，长期不吃早餐，皮肤干燥、容易产生皱纹，还容易引发肠胃疾病，而且特别容易加速衰老。所以提醒各位不注重早餐的，正视早餐的重要性，要 ...
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中式快餐的品类机会中式快餐的品类机会
　　○初级市场，从不缺机会　　叶茂中营销策划认为：在中国市场，很多行业在很长一段时间内都将是典型的初级竞争性市场，在初级竞争市场里，缺的绝对不是机会。现在看来，这个判断对目前国内中式快餐市场也同样适用 ...
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2010年全国餐饮业青年职工技能大赛设备清单2010年全国餐饮业青年职工技能大赛设备清单
编号品名数量规格型号材质1炒灶36标准不锈钢2蒸灶36标准不锈钢3煲汤灶48标准不锈钢4工作台36标准不锈钢5砧板30标准木质6码斗100小餐碗不锈钢7油鼓50标准不锈钢8漏勺60标准不锈钢9笼屉10 ...
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补汤熬得越浓越有营养是误区补汤熬得越浓越有营养是误区
　　中国人素来重视“进补”，而鸡汤、骨头汤就是国人最推崇的 “补汤”。人们习惯长时间的熬汤，认为熬的时间越久，汤越有营养，越能达到“补”的效果，其实不然。　　熬骨头汤一小时左右的浓度最为合适，这时骨头 ...
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“2011年中国连锁百强”发布“2011年中国连锁百强”发布
中国连锁经营协会日前发布“2011中国连锁百强”。自2001年起，“连锁百强”发布已持续十年。与往年相比，今年的“连锁百强”统计发布，有以下几个特点： 一、严格统计口径，力求数据准确 近年来连 ...
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海南：以文化和特色打造美食天堂海南：以文化和特色打造美食天堂
　　有人说，去旅游一定要尝尝当地著名的美食，不然不算到过这个地方。在许多游者心目中，美食已然成为旅游的另一个代名词，与美景具有同等重要的吸引力。　　海南国际旅游岛建设，是对海南“吃住行游购娱”旅游六要 ...
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麦当劳降价风暴：损失PK产出麦当劳降价风暴：损失PK产出
　　11月11日，是近年来在年轻人群中突然兴起的“光棍节”，麦当劳在这一天启动了2009年以来该公司第二次大规模的降价活动。　　针对白领人群的超值系列午餐，充当了麦当劳此番降价的主力军。该系列套餐15 ...
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望湘园探索中餐标准化扩张之路望湘园探索中餐标准化扩张之路
　　在上海街头，询问路人过去两年最火爆的餐厅有哪几家，那么答案中多半会有“望湘园”。　　但若穿越回三年前去做类似调查，答案可能是渝信川菜；如果是六年前，答案或许是小南国，鹭鹭酒家；如果是十年前……　　 ...
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赣菜：鲜辣香醇 味和天下赣菜：鲜辣香醇 味和天下
鲜辣香醇味和天下——赣菜的鲜明特色和文化气质赣鄱大地文风鼎盛、名人辈出，生态优良、物产丰富，孕育出了富有地域特色的赣菜。赣菜历史悠久、底蕴深厚，是典型的文人菜、养生菜、口味菜，深度契合中华优秀传统文化 ...
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